宙に実をつける!!
正式には「高設式栽培」と言い、地面から隔離して栽培します。 土壌菌に弱い「さちのか」の栽培には適した栽培方法。 おいしく育つのに必要な「水分」「養分」を与えることができ、気象状況により味のバラつきが出やすい苺栽培において、味のバラつきが少なく、常に高品質な「さちのか」をお届けすることができます
苺好きなら,絶対食べてほしい!!
特徴はなんといってもコクのある甘み! 食べ終えてからも口に残る苺の香りと甘み! この味は、 おいしさと安全への追求による「漢方養液栽培」で可能になりました。 人が飲む漢方と同じ成分に養分を混ぜた液肥を「さちのか」に与えることにより、根がしっかりと張り、葉っぱも、実も健全で力のある株となり、コクのある甘みをもつ「さちのか」が育ちます
丁寧な仕事!
藤形さんは、一日何回もハウスの中に入ります。その都度、葉の状態、根の状態、花の状態、実の状態を1つ1つ丁寧に見て回ります。 この毎日の努力こそが、甘いいちごのできるポイント。くだもんやの生産者はみんな、この根気のいる作業を必ずこなします。
まっ赤だけを!
くだもんやの「さちのか」は少し軸を残して摘み採ります。このほうが鮮度の良い状態が長く続きます。 また、収穫は真っ赤に色づいた「さちのか」だけを収穫します。 だから、味も香りもよい「さちのか」 ( 通常、生産地から消費地が遠い場合は流通時間を逆算して、完熟前に収穫します。これでは苺本来のおいしさと香りを楽しむことはできません。)
・食べごろをお届けします。
・苺は鮮度が命です。お早めにどうぞ。
・ビタミンC 美顔効果、抗酸化作用
・水溶性食物繊維 急激な血糖値上昇を抑制
・不溶性食物繊維 腸の活動を活発化
・軸を残したまま、サッと水洗いをして、そのままお口に「このままでスウィート!!」 また、酸味とのバランスも絶妙で、果肉もしっかりとした歯ごたえがあるので、練乳や生クリーム、スコーンやパイなど他の食材と合わせていただいても、きっとご満足いただけます。(お酒の好きな方には、シャンパンともマッチしますよ)
・保存はできません。2〜3日程度なら、冷蔵庫で保存して下さい。
・苺は鮮度の低下の早いフルーツです。 お早めにお召しあがることをおすすめします。
・ギフトの用途に応じてラッピング (リボン・各種のし紙など)
・発送の荷作りはフルーツの特性に応じた梱包技術 (傷みやすいフルーツには2重梱包で発送)
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