チェリモヤ

「時代がようやく黄華についてきた！」

30年余まえ、大村嘉汎さんは、砂漠の奇跡のぶどうと呼ばれた「カッタクルガン」に「ヒロハンブルグ」を交配して生まれた「黄華」。その姿の美しさ、おいしさに大村嘉汎さんは魅了され、この品種を栽培し続ける決意をしました。しかしその時代は「巨峰」が生まれ、日本中の生産者が巨峰栽培に熱を入れようとしていた時代。大村さんは、日持ちが悪く、甘さだけを追求するぶどう栽培には目も触れず、コツコツとそして情熱をもって、「黄華」栽培を続けてこられました。今、時代がようやく「黄華」に追いつき、「黄華」を必要とする時代になりました。皮ごと食べる事ができ、くどくない甘さと後味の良さ、ようやく時代が「黄華」ついてきた。

交雑年は1977年、
品種登録日は1994年８月22日
品種登録番号は第4065号
品種登録者は 大村嘉汎。

黄華は、まるで手入れのいきとどいた庭園のようなところで育ちます。足もとの草は均一に常に刈られ、常に綺麗な状態で育ちます。大村さんのこだわりで、品質の良いぶどうは整理整頓、美しい園地でないと生まれないと、、、。ぶどうの育つ環境まで整える姿には脱帽です。

実は「水」は肥料だった！
大村さんのぶどう栽培に使う水は地下１００Mからくみ上げたミネラル豊富なアルプスの伏流水。おいしいぶどうができるワケ。

親から息子へ、３０年余守り続けた「黄華」
黄華は父親 大村嘉汎さんが生み出し、夫婦で大切に栽培を続けてこられ、今は息子、大村竜平さんに託しておられます。

竜平さんは高い栽培技術をもち、緻密な計算と経験による、日本屈指の生産者さん。ぶどうの屋根掛けハウスなどもオリジナルで自分で作り、作業の効率の良さと、なんと言ってもぶどうの品質向上を第一に考えて作られています。

食べる事が楽しみになる「黄華」

種がなく、ポリポリと皮ごと食べることができます、だから皮のすぐ内側の１番おいしいところも食べれます。流行の甘さばかり追求した葡萄とは違い、キレのある甘み、表現が難しいのですが、ちょうどいい甘さ、飽きのこない甘さ（糖度は18度ありますのでご安心を）、気品を感じる香り、肉質は固すぎず、柔らかすぎずと完成度の高い葡萄です。

最近の葡萄は日持ちが悪いとお嘆きのあなたにも朗報です。黄華は日持ちがよく、冷蔵庫に入れて、ゆっくりと楽しんでいただけます。

親子二代栽培を続けてきたこの「黄華」、今では他で栽培するところができましたが、長年の栽培技術と経験にかなうものはなく、「本家」の称号を与えることにしました。

大村親子が栽培に徹し、くだもんやが検品、荷作りして、自信をもってお届けします。

2009.10 Hanada Ayaka 女性２０代　大阪府茨木市
１．荷造りの状態
シンプルで上品な感じのするギフトボックスに綺麗に梱包されていました。
荷痛みと言えるのかわかりませんが、一番先端ひと粒だけとても柔らかくなっていましたが、緩衝材にしっかりと守られていましたし、これならデリケートなぶどうも安心だと思います。
２．食べる前に
ひと粒ひと粒が、美しい！ずっしり！たわわ！つややか！ということで早く食べたい！
３．口に入れて
シューシーでした。
噛んだ瞬間、瑞々しい甘みが広がります。
皮ごと食べる場合は、皮の野趣的な香りが加わります。
実がしっかりしていて、普通のぶどうのような「ニュルッと感」ではなく「シャッキリ感」
が良い感じです。この食感、ついついもう一口手が伸びてしまうこと、間違いありません。

４．ギフトとして有望か？
有望ではないでしょうか。見た目・味とも良いですし。
包丁を使わなくて皆ですぐにつまめるので、送られる側も嬉しい一品です。
ちなみにギフト商品として家族や先輩・友人の方々に送りましたが、全員好評でした。
無機質な緩衝材で送られてくるフルーツギフトと違い、外装のラッピングはもちろん、
内装のリボンの使い方などにも心がこもっていると思いました。

こちらもおすすめ！

アウローラ21も大村竜平
くだもんやだけの限定品

　驚きの大粒・大房！