くだもんやが選んだりんご「名月」

リンゴ好きには是非食べて頂きたい「名月」甘み、香り、歯触り、トータルでバランスのとれた優れたリンゴです。
群馬県で「ふじ」と「あかぎ」を親に生まれた優秀品種。群馬で生まれた「名月」の苗木は信州に流れ、松本市今井にたどり着き、倉橋農園の倉橋弘道の手によって栽培が始まりました。
「名月」の栽培は神経をつかいます。収穫前に、果実に割れが発生しやすく、キズ果が多くなるのです。倉橋弘道は非常に丁寧に樹の状態、果実の状態を見ながら栽培に取り組みます。
親が「ふじ」なので、蜜が入る場合もありますが、すべてではありません。蜜のお話をさせていただきますが、蜜は朝晩の気温の低温による低温障害による生理現象の１つと言われます。以前は完熟の証し、甘い証しと呼ばれましたが、蜜があろうとなかろうと甘さには左程差がないようです。が、ナイフを入れた時、蜜があるとうれしいのは私も一緒です。信州のリンゴがおいしのは、信州特有の昼夜の温度差が大きく、りんご栽培には適した場所と言えるでしょう。「名月」のおいしさ、お届けします。

ファミリー大阪府茨木市　Komura Family

１．荷造りの状態：
　　りんごが傷つかないように、クッション剤がたくさん入っていました。くだもんを大切にする心が伝わります。
２．口に入れる前：
　　りんごの甘い匂いが部屋中に漂い、アロマテラピーのようでした。娘が「まず匂いから食べる」と言っておりました。全体に黄色く、ほんのり紅をさした皮をしています。剥くのが惜しいほどの美しさ。整った形なので皮が剥きやすかったです。
３．口に入れてみて：
　　噛むと中から果汁が飛び出して、口から鼻にかけて匂いが通り抜けていきます。程よい堅さで歯触りもバツグン。あまりのおいしさに次々と手が伸びてしまいます。
４．感想
　　中田さん、おいしい結婚祝いをありがとうございました。

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