宮崎マンゴー・沖縄マンゴー

おいしさのポイント、それは日本独自の栽培方法。味を極限まで引き出すための最大限の方法、ハウスの中で常に常夏の環境を作り、色づき始めると１玉１玉ネットに入れて、完熟が始まり、自然にマンゴが枝から外れるのを待ちます。この「待ち！」がおいしさのポイント。
甘みは濃厚になり、「味」「香」「色」と三拍子揃ったマンゴが生まれます。
通称、「宮崎マンゴ」、「沖縄マンゴ」と呼ばれていますが、正式な品種名は「アーウィン」で、「キメ」の細かい肉質で繊維質の少ないのが特徴です。

日本人の感性と技術から生まれた「純国産マンゴ」くだもんやの老舗コーディネーターがその時一番おいしい場所の品質の良いマンゴを選んで、お届けします。

マンゴの原産地はインド周辺と言われています。６０００年以上も栽培されていますが、アジア以外では長い間名前が知られていませんでした。１８世紀にポルトガル人の探検家によってブラジルに紹介され、世界中に知られるようになりました。
実はマンゴはピスタチオやカシューと近い間柄のフルーツで、そのことは熟した果実から香ばしく、甘い香りがすることからも、その雰囲気を感じることが出来ます。特にこのアーウィンマンゴが熟した時の甘く香ばしい香りは秀逸です。
アーウィンマンゴは、台湾での品種改良で生まれた品種で、中国語名『愛文芒果』（芒果はマンゴの意）といいます。近年、台湾産のマンゴが「台湾マンゴ」として日本にも輸入されていますが、ほとんどがアーウィン種のマンゴーです。

マンゴに豊富に含まれるビタミンＡ（カロチン）は、目の疲れや目の乾きの防止に効果があると言われています。コンタクトレンズをご使用になられる方には最適のフルーツです。
また、 アーウィン種は食感としての繊維はほとんど感じることのない、食べやすい果肉が特徴ですが、果肉には食物繊維もたくさん含まれているので、腸の老廃物の掃除をし、腸の働きを整えてくれるので、便秘の解消にも役立ちます。

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