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中谷仁大さん「しろ水蜜~幻桃~」

伝説の大和白桃

伝説となった白桃「大和白桃」。
フルーツコーディネーターおすすめ。

大和白桃、おすすめのポイント プロ選んだ大和白桃
通も唸る絶品「中谷さんの大和白桃」

おいしさの基準:日表天成り完熟栽培!
        完熟の一歩手前を収穫!

くだもんやでしか食べることのできない
しろ水蜜「大和白桃」

なぜ「伝説」?
正式な品種名は「大和白桃」
今では伝説の桃とさえ言われます。
昔ながらの白桃の優秀品種。今現在、中谷農園以外では岡山県の一部地域でごくわずか栽培されている程度です。白桃の有名産地の岡山県でも、通のみが知る希少品。非常に栽培が難しく、成熟過程で果実が割れやすい特性を持ち、栽培するところがなくなり、伝説となりました。

大阪府河内長野の中谷さんはこの伝説の桃「大和白桃」のすばらしさに魅了され、今なお独特の栽培技術、日表天成り完熟栽培(太陽のよく当たる樹上の外側の果実だけ残して栽培)で親子三代続いて栽培に努力されています。
おいしさの重要なポイントは、 くだもんやとの距離の近さが可能にした、完熟一歩手前の収穫です。特にこの大和白桃は肉質のキメの細かさは他の桃と比べ物になりません。
味、キメの細かさ、香り、ジュシーとすべての点ですばらしい桃がお届けすることができます。

ショッピングはこちらから

「至福の季」を実感してください、、

燦々と照りつける太陽がまぶしいお昼間、出かける前、冷たーい氷水を桶に用意し、先日、頂き物の幻桃をひたして冷やしておく。出先から帰宅し、汗ばむ額を冷やしたタオルでぬぐい、先程冷やしておいた桃に目をやる。ほどよく冷えた白く綺麗な薄い皮を「ツルっ」とむいて、おもわず頬張る至福の時。口の中に広がる、甘い水蜜の香り。あまりのおいしさにもう一口!あっそうだ、、、みんなの分置いとかないと、、この夏は、楽しくなりそうだ!!

桃は夏を代表する、日本人がもっとも好むフルーツの1つです。見た目では味の判断のつきにくいシビアでデリケートなフルーツ。くだもんやがプロの目で選んだ「大和白桃」。
最近、糖度センサー検査済みの桃をよく見かけますね。しかし、その検査は甘さだけの検査。桃のおいしさは「甘み・果肉のキメの細かさ・ジューシーさ・香りの良さ」など、いろいろな条件が揃ってこそ、おいしい桃!
したたる果汁!大和白桃くだもんやでは、独自の基準をもうけて、合格した生産者の品のみをお届けします。

この夏を代表するフルーツになることは間違いないでしょう。

(桃は収穫期1週間前の天候が大きく味に影響を及ばします。長雨が続き、くだもんやの品質に満たない場合は、お届けできない場合もございます。)

天成り栽培品、風で一番揺れやすい場所にあるおいしい果実。多少果皮にアザのあるものもございます。味重視で栽培しているためご了承下さい。

大切なもも、箱詰めも慎重に!
特にキズのつきやすい白桃、検品も箱詰めも慎重です。ももにかぶせるフルーツキャプも2重にかぶせて、キズがつかないように慎重に取り扱います。これも永年老舗としてお届けしてきた経験によるものです。
あふれる甘い水蜜「大和白桃」

2重キャップで丁寧に扱います



2015年度

お届け日:7/24~7/29


幻桃3玉入りギフトボックス
拡大画像はクリック
ギフトボックス無料 ギフトボックス(無料)
 クール便
 7月下旬
お買い物のご注意 お買い物のご注意
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 しろ水蜜「大和白桃」 特級3玉ギフトボックス
価格 5.400円(消費税込み)5000円(本体価格)
 中谷 仁大
生産地 大阪府河内長野市小山田
 私が納得できる品だけをお届けします 
内容量 3玉
サイズ 3Lサイズ以上
ギフトボックスサイズ 35×16×12cm

指定日お届けについて 指定なしを選択下さい

 
数量    
 
即日発送はお電話でご注文
ファックスご注文FAXご注文072-752-3054   メールお問い合わせ:info@kudamonya.com
TELお問い合わせ  :072-751-4108

幻桃5玉入りギフトボックス
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ギフトボックス無料 ギフトボックス(無料)
 クール便
 7月下旬
お買い物のご注意 お買い物のご注意
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 しろ水蜜「大和白桃」 特級5玉ギフトボックス
価格 8.640円(消費税込み)8000円(本体価格)
 中谷 仁大
生産地 大阪府河内長野市小山田
 私が納得できる品だけをお届けします 
内容量 5玉
サイズ 3Lサイズ以上
ギフトボックスサイズ 35×23×12cm

指定日お届けについて 指定なしを選択下さい

 
数量    
 
即日発送はお電話でご注文
ファックスご注文FAXご注文072-752-3054   メールお問い合わせ:info@kudamonya.com
TELお問い合わせ  :072-751-4108

幻桃8玉入りギフトボックス
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ギフトボックス無料 ギフトボックス(無料)
 クール便
 7月下旬~
お買い物のご注意 お買い物のご注意
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 しろ水蜜「大和白桃」 特級8玉ギフトボックス
価格 10.800円(消費税込み)10000円(本体価格)
 中谷 仁大
生産地 大阪府河内長野市小山田
 私が納得できる品だけをお届けします 
内容量 8玉
サイズ  3Lサイズ以上
ギフトボックスサイズ 45×30×12cm
指定日お届けについて 指定なしを選択下さい
 
数量  
 
即日発送はお電話でご注文
ファックスご注文FAXご注文072-752-3054   メールお問い合わせ:info@kudamonya.com
TELお問い合わせ  :072-751-4108

2008.8 Tunogai Kaoriさん 女性 30代 静岡県掛川市

1.荷造りの状態
 荷づくりの状態は、大変良くて、運搬時に傷がつかないようにクッション剤でしっかり保護されていました。包装、箱が高級感を感じるものでギフトとしても喜ばれるものだと思います!!

2.口に入れる前
 形、色ともにきれいでした。
3.口に入れてみて
到着3日後に食べたのですが、とてもいい甘い香りがして口に入れた瞬間、今までに味わったことのない甘くてほっぺたが落ちるほどおいしかったです。こんなにおいしい桃はうまれて初めて食べました。

 

幻桃、おいしい食べごろ 幻桃、おいしい食べ方
果底部の青みが薄くなり、桃全体に黄色がかり、桃特有の香りが出てきた頃。常温にて熟させてください。

冷たく冷やした冷水または氷水で少し洗うように冷やして召し上がるのが、おいしいです。冷蔵庫で長時間置きますと風味が落ちてきます。

黄色に変わる白桃 おいしそうな桃
幻桃、おいしいだけではない 幻桃、保存について

水溶性食物繊維ペクチン →腸内環境の強化、
ナイアシン →抗酸化作用
ビタミンE →生活習慣病の予防に

長期保存はできません。保存する場合は冷蔵庫のあまり冷えすぎない場所にラップでくるんで保存してください。
男性 60代 野澤さん 岡山県 2006.7
岡山在中の私がふとしたきっかけから、くだもんやさんの大和白桃に出会うことがあり、
白桃の産地、岡山にもないぐらいおいしくすばらしい桃に出会うことができました。
この桃は本当にすごい。

女性 30代 奥さん 兵庫県 2006.7
会社の上司から、伝説の桃だと手渡されて、その場で食べて驚き、、。
こんな桃食べたことがない。私の桃の概念をすべて打ち砕いた桃、それが幻桃です。

原産地は中国西北部の黄河上流地帯。欧州へは1世紀頃にペルシア経由で伝わった。英名ピーチ(Peach)は“ペルシア”が語源で、ラテン語のpersicum malum(ペルシアの林檎)から来ている。種小名persica(ペルシアの)も同様の理由による。
日本では弥生時代(あるいはそれ以前)に伝わった。平安時代~鎌倉時代には水菓子と呼ばれ珍重されていたが、当時の品種はそれほど甘くなく主に薬用・観賞用として用いられていたとする説もある。明治時代には、甘味の強い水蜜桃系(品種名:上海水蜜桃など)が輸入され、食用として広まった。現在日本で食用に栽培されている品種は、この水蜜桃系を品種改良したものがほとんどである。
中谷勉なお、“もも”の語源には諸説あり、「真実(まみ)」より転じたとする説、実の色から「燃実(もえみ)」より転じたとする説、多くの実をつけることから「百(もも)」とする説などがある。

7月~8月に実り、「桃の実」は秋の季語。球形の果実は赤みがかった白色の薄い皮に包まれ、果肉は水分を多く含んで柔らかい。栽培中、病害虫に侵されやすい果物であるため、袋をかけて保護しなければならない手間の掛かる作物である。また、収穫後すぐに軟らかくなるため、賞味期間も短い。生食する他、ジュース(ネクター)や、シロップ漬けにした缶詰も良く見られる。食用の品種(実桃)の分類を以下に示す。

一般的な桃。皮には柔らかい毛が生えている。現在日本で市場に出回っている品種は、白桃(はくとう)系の桃と白鳳(はくほう)系の桃がほとんどである。果肉の黄色い黄桃(おうとう)は、缶詰に加工されて出回ることが多かったが、現在では生食用も多くなっている。このほか、あかつき、ゆうぞら、川中島、白桃、まどか、冬に実が熟す名月などの品種がある。
ネクタリン(Nectarine)/椿桃(つばいもも/つばきもも)
皮が赤く、毛はほとんど無い。果肉はやや硬い。光桃(ひかりもも)、油桃(あぶらもも)とも呼ばれる。
蟠桃(ばんとう)
扁平な形をしている。中国神話では西王母と関連がある。
日本国内では福島県、山梨県、長野県、岡山県など盆地で栽培される。主な生産国は中国、アメリカ、イタリアなど。
漢方において、種子の内核は桃核(とうかく)あるいは桃仁(とうにん)と呼ばれ、血行を改善する薬として婦人病などに用いられる。また、つぼみは白桃花(はくとうか)と呼ばれ、利尿薬、便秘薬に使われる。

WRAPPING

「特別な気持ち」を彩るラッピング

本物のくだものに相応しい、本物のラッピングを。

ギフト対応

ラッピング・のし紙の用途・メッセージカードのコメントは、ご注文画面でお選びいただけます。

プロのラッピングコーディネーター

ラッピングの“プロ”が、ギフトの用途に応じてラッピング。
あなたのご希望のラッピングに仕上げます。

ラッピング協会認定ラッピングコーディネーター在籍

こだわりの荷造り

空き箱を使用した2重梱包でお届けします。
輸送中の少々手荒い扱いにも耐えれる梱包を目指します。輸送中の荷傷みによるキズに対しては、商品を再送させて頂きます。

くだもんやの高品質な荷づくり梱包

オリジナルリーフレット(説明書)

フルーツの説明・栽培のこだわり・生産者・食べ方・食べ方など、記載したリーフレットを添えてお送りします。

オリジナルリーフレット(説明書)

ラッピング・荷造りについて詳しく

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日本中から探した魔法使いな生産者さん

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