紅ほっぺ

ミルキーなおいしさ「紅ほっぺ」

１２月よりお届けできる「紅ほっぺ」
お口に入れたとたん、ジューシーでミルキーな果汁がジュワー。「紅ほっぺ」は何も手を加えなくても十分スイーツ。
ミルーキーな甘み、コク、酸味のバランスが絶妙！
たった一人の生産者「西尾真佐子」をえらびました。
西尾さんの栽培の特徴は、

きれいでミネラル豊富な高野山系の伏流水を使用している点
「水は味を決める重要な骨格」

丁寧な栽培・収穫
まるで我が子を育てるように１株１株話しかけるように栽培します。１株１株の成長の状態を見て、１株１株違った水の与え方、養分の与え方
真っ赤に熟した実だけを収穫
くだもんやと西尾さんの畑の距離が可能にした完熟収穫。

水の違いは、、、

くだもんやの紅ほっぺ。水が違えば、こんなに味が変わるのか！！、、
いちごの味の骨格に水は重要な肥料と言えるでしょう。西尾さんの畑は和歌山県高野山麓にある自然に囲まれた畑。畑のそばから湧き出る山の伏流水、紅ほっぺの栽培にはおしげもなくこの水を使います。違いはおいしさにはっきりと出ます。

距離が可能にした、、、、

くだもんやと西尾さんの距離は2時間30分。この距離が可能にした完熟収穫！！
真っ赤に熟した実だけを収穫します。通常では不可能です。商品の店頭までの時間を逆算して未熟で収穫するのが通常の苺の収穫。西尾さんの紅ほっぺは収穫から2時間30分でお店に到着し、すぐに荷作りもできますので、全国に鮮度そのままにお届けすることが可能です。
手を加えなくても十分スイーツ、、、
西尾さんの紅ほっぺはミルキーで甘い果汁が口に広がります。この味は西尾さんの畑の環境、気候、水、栽培管理が可能にした味です。他では決して味わくことのできないおいしさを皆様にお届けできる喜びを感じます。

は定休日です。
定休日のみお問合わせのメール返信・電話の応対をお休みさせて頂いております。
なお、発送業務もできませんので、ご注意ください 。
ご注文は年中無休でお受けしております。