甘平(かんぺい)

アップルマンゴのカットの仕方は様々ですが、マンゴをお魚に見立てて３枚におろすようカットして召し上がるのがよいようです。

真ん中に扁平の種があるので、種をお魚の骨に見立てて、３枚におろすようにカットします。あとはダイス状に切れ目を入れて、皮の側から押し出すと、さー召し上がれ！

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アップルマンゴはインドを原産地とする マンゴがメキシコに渡り、自然の大地で長い間じっくりと育てられたマンゴです。
　アップルマンゴの大きな特徴は果実が鮮やかな赤色していることです。最近ではこの赤色がメキシコ産マンゴの代名詞になるくらい有名に なっています。
　メキシコの選び抜かれた農園「グローリア」「ビーナス」から厳選されたマンゴのみを航空便によって輸入されてきます。
　この時期のメキシコ産マンゴはアップルマンゴとよばれ、日本人に最も愛されるマンゴの１つです。

メキシコではたくさんのマンゴの種類が栽培されていますが、日本の輸出に力をいれ、日本人が好む「ヘイデン種」「ケント種」を中心に栽培しています。そのため、メキシコ産のマンゴは非常に上質なものが多く、アップルマンゴは国産マンゴに最も近い味わいを持つマンゴと言われています。そのようなメキシコの生産者の努力もあり、ここ数年で最も美味しいマンゴと評価されています。

１．荷造りの状態：
　★しっかりした二重包装で傷みはまったくありませんでした。
中箱は素敵なダークブルーで小物入れとして使わせていただいてます。
２．口に入れる前：
　★みずみずしくてきれいなマンゴー色（変な言い方ですが（＾＾；）　）
　　とにかくいい香り！　香りがなくなるぐらい、家族ですいこみました。
３．口に入れてみて：
★ジューシーで甘〜い！　ほどよいやわらかさでとっても美味しかったです。
４．感想
★マンゴーに興味のなかった高三の娘・・・「これは美味しい！」
　　　　 マンゴー大好きな大学三年の息子・・・・・「ウマイ！やっぱりいつもの２９８円の　　
　　　　 マンゴーとは違うなー」と、言いながら種のまわりまで吸い尽くし、皮の果肉ま　　
　　　　 でスプーンで削いで食べていました。
　　　　 このマンゴー、プレゼントされたら、皆さんお喜びになると思います。
　　　　 くだもんやサン、ごちそうさまでした　m（＿）m